9月28日上午，浔阳区食安委在烟水亭广场启动主题为“尚俭 崇信 尽责，同心守护食品安全”的2023年食品安全宣传周活动，区食安委相关成员单位、食品生产经营代表单位以及饿了么网络餐饮服务平台共同参与本次宣传活动。

在活动现场，食安委成员单位通过展板和发放宣传单的形式对市民进行各类食品安全知识普及，包括反食品浪费、特殊食品消费的提示和家庭内守护食品安全的方法。在宣传活动中，围绕野生毒蘑菇中毒防控、普及禁止生产经营的食品种类、购买食品的安全常识以及学生饮食安全的注意事项等方面的内容，让食品安全知识真正走进社区，走向群众，不断增强群众食品安全和自我维权意识，形成食品安全共建、共治、共享的良好氛围。

此次活动中，部分大型餐饮企业还签订了食品质量安全承诺书，旨在树起诚实守信的道德标杆，增强企业主体责任意识，增强社会公众的食品安全知识和自我防护能力，营造人人关注、支持、参与食品安全的社会氛围。也借此机会，将突出宣传“尚俭崇信”的食品安全理念，倡导社会各界积极参与食品安全普法宣传和科学知识普及，促进公众树立科学的食品安全消费理念；强化食品生产经营者主体责任意识，树立尚德守法、诚信经营正面典型；弘扬勤俭节约的传统美德，传播健康文明餐饮文化，抵制餐饮浪费行为。通过食品安全宣传周活动，进一步促进政府、企业、公众共同履行责任，共治共享食品安全。